Responsable d'établissement de restauration collective
Emploi Restauration - Traiteur
Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Apprenti(e) Responsable de secteur pour nos sites situés à PAU (64). Contrat : Contrat d'apprentissage 12/24 mois Horaires : 35h/semaine Démarrage : Septembre 2026 Sous la responsabilité de votre tuteur d'apprentissage, Responsable de Secteur, vous serez formé(e) à devenir opérationnel(le) sur les missions suivantes : - Manager et animer des équipes sur différents sites opérationnels. - Assurer la conformité opérationnelle des contrats clients. - Maintenir et garantir une qualité de service optimale. - Développer la performance financière, sociale et commerciale des établissements. - Construire, suivre et ajuster des plans d'actions et des budgets. - Favoriser un climat social positif et participer activement au développement des compétences des équipes. - Contribuer au développement commercial et à la fidélisation des clients, tout en veillant à leur satisfaction. - Mensuel de ses activités. - Participer à la production culinaire en cas de besoin. Envie de rejoindre une équipe engagée[...]